31/08/2026

El BAM ultima los preparativos de su colaboración con voluntariado del Gran Premio de España de Fórmula 1 del campeonato mundial

MadRing en IFEMA Madrid Gran Premio de España de Fórmula 1 Campeonato Mundial

Varias personas de diferentes  equipos del BAM, bajo la coordinación de Indalecio Martínez están trabajando intensamente, ultimando los preparativos de la recogida de excedentes alimentarios de catering en el Campeonato de España de Fórmula 1 los próximos 11, 12 y 13 de septiembre.

La carrera tendrá lugar por primera vez en la Comunidad de Madrid en un circuito construido a contrarreloj en tiempo récord, entre las instalaciones de IFEMA en el Campo de las Naciones y el distrito de Valdebebas.

El evento supone un reto para IFEMA a través de MadRing -plataforma creada exprofeso para la carrera-, la Comunidad de Madrid, y el BAM al tratarse de la primera edición, y lo ajustado de los plazos.

La recuperación de excedentes alimentarios es uno de los pilares estratégicos para el BAM, ya que se fomenta la economía circular, se cumple con la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, evitando así el despilfarro y proveyendo estos alimentos a personas vulnerables en la Comunidad de Madrid.

El BAM aportará en este evento más de una veintena de personas voluntarias que ayudarán en la recogida de los escedentes en 2 puntos de donación que se han establecido en el circuito.

Agradecemos a todas las Direcciones del BAM implicadas directamente y a las personas de sus equipos (Recuperación de Excedentes, Logística, OK, Servicios Generales, Recursos Humanos, Marketing y Comunicación, Aprovisionamiento y personal de Almacenes entre otros) la implicación y la ayuda prestada para que la acción sea un éxito. Es un buen ejemplo de un perfecto trabajo en equipo, y un excelente trabajo de la persona que lo ha coordinado: Indalecio, en un mes de agosto en el que todo se suele hacer más difícil.

28/08/2026

El BAM ultima los preparativos de la feria Fruit Attraction 2026

Voluntariado del Banco de Alimentos de Madrid en la Feria Fruit Attraction 2026 en IFEMA Madrid del 6 al 8 de octubre

El equipo de recuperación de excedentes en Ferias del BAM está ultimando los preparativos y la captación de voluntariado para la feria Fruit Attraction 2026 que tendrá lugar en IFEMA del 6 al 8 de octubre. Aprovechamos para hacer una última llamada a la participación del voluntariado, anímate, apúntate en el siguiente formulario.

Se trata del segundo evento de alimentación más importante de los que se celebran en Madrid, después del Salón Gourmet. En este caso, Fruit Attraction, como su nombre indica es un evento de productos perecederos, tanto de frutas como verduras.

La recuperación de excedentes en Ferias de alimentación son muy importantes para nuestra organización ya que mas allá de los kilos recogidos y salvados -que suele ser una cantidad importante- da sentido a nuestra misión de fomentar la economía circular -un área para la que hay cada vez más sensibilidad y foco de la misión del BAM-, y cumplir con la Ley de Prevención de las Pérdidas y del desperdicio Alimentario viene a establecer prioridades para los diferentes actores de la cadena alimentaria y que señala a los bancos de alimentos como principales receptores. 

23/07/2026

El BAM imparte un taller de sensibilización sobre el despilfarro de alimentos a un grupo de jóvenes

Campamento-Taller de Sensibilización en Becerril de la Sierra del Banco de Alimentos de Madrid - BAM

El pasado 22 de julio, nuestra compañera Mari Carmen Martínez Bueno, responsable de Operaciones Kilo en Centros Educativos, del Banco de Alimentos de Madrid, acompañada por nuestro Director General, Eladio Álvarez, impartió un taller de sensibilización denominado “Despilfarro en directo», para concienciar sobre la falta de recursos alimentarios que sufren muchas personas y el desperdicio alimentario, en un Campamento de jóvenes con discapacidad intelectual en Becerril de la Sierra. 

El taller constó en primer lugar de un sencillo, y muy didáctico juego de rol, en el que los participantes se concienciaron sobre el diferente reparto de los recursos alimentarios en el mundo y en la sociedad. Y a la vez como se desperdician muchos alimentos, que bien podrían distribuirse entre aquellas personas que tienen carencia de los mismos. Los asistentes interpretaron muy bien los roles que tenían asignados, y asumieron e interiorizaron como existe un diferente reparto de recursos alimentarios en el mundo, y cómo si se distribuyeran adecuadamente todos los excedentes alimentarios de una forma eficiente, podrían destinarse más recursos alimentarios a quienes lo necesitan. Siendo en este punto donde entran en acción los bancos de alimentos. 

Continuó con una sesión de tres sencillos vídeos educativos y un posterior debate, donde todos se mostraron muy participativos, y se transmitió la importancia de «compartir» recursos entre quienes más y menos tienen… y la labor que hacen los bancos de alimentos. El taller fue muy emotivo, y los chicos terminaron fundiéndose en un cálido abrazo con Mari Carmen. Fue una tarde verdaderamente muy gratificante, gracias a la cercanía de Mari Carmen. Las Familias han valorado muy positivamente esta acción formativa. 

Este Campamento ha sido la segunda edición de un proyecto llamado «Semana de Vacaciones de Amigos en Becerril de la Sierra», coordinado por nuestro compañero José Antonio León, Director de Aprovisionamiento del Banco de Alimentos de Madrid, donde varias familias a nivel particular organizan un programa de vacaciones diferentes y educativas para sus hijos e hijas.

En esta edición han participado un total de 13 jóvenes con discapacidad intelectual, con edades entre 17 y 25 años, y 7 monitores. Muchos de ellos han hecho ya previamente voluntariado en la Campaña de la Gran Recogida de Alimentos del Banco de Alimentos de Madrid, y se han ofrecido para seguir colaborando junto a sus monitores, en futuras ediciones. Independientemente de nuestras capacidades, todos podemos poner nuestro granito de arena para conseguir un reparto alimentario más justo en el mundo.

 El BAM da las gracias a Mari Carmen Bueno y a Eladio Álvarez por haber acompañado a los participantes en esta jornada, y muy especialmente a José Antonio León por la organización y la coordinación del mismo.

03/07/2026

El BAM colabora con MadRing e IFEMA en evitar el desperdicio alimentario en el campeonato mundial de Fórmula 1

El Banco de Alimentos de Madrid BAM colabora con MadRing e IFEMA en evitar el desperdicio Alimentario en el Campeonato Mundial de Formula 1 Tag Heuer Gran Premio de España

MADRING, entidad organizadora del próximo evento de Fórmula 1 en Madrid, entiende que los grandes eventos también son una oportunidad para generar un impacto positivo más allá del deporte.

Por eso, junto a IFEMA MADRID y la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, se ha puesto en marcha una iniciativa para que los excedentes alimentarios aptos para el consumo que se generen durante el FORMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA, puedan llegar a quienes más lo necesitan, en lugar de convertirse en desperdicio.

Las empresas de restauración y catering que participen en el evento podrán sumarse de forma voluntaria a este proyecto, contribuyendo a dar una segunda vida a alimentos que aún pueden marcar la diferencia para muchas personas en situación de vulnerabilidad.

Esta colaboración refleja el valor de trabajar en equipo, para impulsar un modelo de evento más responsable, donde la sostenibilidad también significa cuidar de las personas.

La Fundación Banco de Alimentos de Madrid da las gracias a MADRING y a IFEMA MADRID por hacer posible esta iniciativa y por demostrar que, cuando diferentes entidades unen esfuerzos, el impacto positivo se multiplica.

Queremos que el impacto de MADRING vaya más allá de la pista, impulsando una iniciativa que convierte los excedentes alimentarios en ayuda para quienes más lo necesitan.

23/09/2025

Gema Escrivá de Romaní participa en el 13º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario de AECOC 

El pasado 23 de septiembre el Banco de Alimentos de Madrid estuvo presente en el 13º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario en CaixaForum Madrid, organizado por AECOC. Estuvo representado por su directora general, Gema Escrivá de Romaní que participó en una mesa redonda  acompañada de Elisabet Viladomiu del Banc dels Aliments de Barcelona, y de Paloma Temiño de la empresa Pepsico. Presentaron un proyecto conjunto de digitalización, orientado a reducir el desperdicio alimentario que ambos bancos pudieron llevar a cabo gracias a la ayuda de Pepsico. Las directoras de los bancos de alimentos de Madrid y Barcelona, destacaron además y pusieron en valor el papel de los bancos recuperando alimentos y su rol esencial en la lucha contra el desperdicio alimentario, destacando que «estamos preparados para seguir haciéndolo cumpliendo con todos los requisitos que marca la nueva Ley aprobada el 1 de abril 2025, incluida la firma de convenios». 

En su intervención, Gema destacó que: «Solo en 2024, entre Madrid y Barcelona recogimos 32.500 toneladas de alimentos, que ahorraron 80 millones de euros a las familias en situación vulnerable». 

También puso en valor la capacidad del Banco de Alimentos de Madrid para formalizar convenios entre donantes y entidades receptoras de la industria alimentaria, cumpliendo con los requisitos que marca la Ley. 

La FBAM agradece a AECOC por generar este espacio de reflexión, y por la invitación a participar en el evento, y la colaboración y la participación del resto de ponentes. Se trata de uno de los foros más importantes en los que se debaten temas relevantes sobre la gestión del desperdicio alimentario y en el que participan todos los agentes de la cadena alimentaria.

La colaboración entre todos los eslabones de la cadena de valor es clave para avanzar en la lucha contra la reducción del desperdicio alimentario. 

02/09/2025

El BAM lanza una nueva guía de prevención del desperdicio alimentario en colaboración con Mercamadrid

El Banco de Alimentos de Madrid en colaboración con Mercamadrid y Asomafrut, ha editado una guía sobre el desperdicio alimentario

El Banco de Alimentos de Madrid en colaboración con Mercamadrid, ha lanzado una nueva guía de prevención del desperdicio alimentario, a raíz de la aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario 1/2025, de 1 de abril.

La guía va destinada a las empresas que se encuentran en el entorno de Mercamadrid, para informarles de la nueva Ley, de las obligaciones, de las ventajas fiscales de donar alimentos y de hacerlo a través del Banco de Alimentos de Madrid, que cuenta con 7 naves cedidas por Mercamadrid en sus instalaciones. También se les informa sobre el procedimiento de donación y de las ventajas que supone para estas empresas donar a través de una entidad con amplia experiencia, de más de 30 años, en la recogida de alimentos para evitar su destrucción. De hecho, del total de 16.930.000 kilos distribuidos en 2024, 10.721.613 kilos –un 61,5%- fueron salvados de la destrucción y procedían de la recuperación.

Otros aspectos tratados en la guía: la importancia de la Ley, a quién afecta, las obligaciones como empresa, el modelo de convenio, consejos para el cumplimiento de la Ley en el ámbito de Mercamadrid, y de los requisitos que se han de cumplir para la aceptación de donaciones. Puedes conocer la Guia aquí.