Banco de Alimentos de Madrid

El pasado 15 de enero recibimos en el Banco de Alimentos de Madrid la visita de un grupo de 36 estudiantes del MBA o Máster en Dirección de Empresas, dentro de la asignatura de Dirección de Operaciones y Calidad, de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Autónoma de Madrid, del Departamento de Organización

Los alumnos visitaron la sede de Alcalá de Henares -almacén regulador- y la plataforma distribuidora de San Fernando, donde recibieron una charla sobre el área de logística y operaciones del BAM a cargo de Gonzalo Vidal, Director de Logística, y de Javier Garzón Heydt del área de Dirección de Operaciones y Logística, que estuvieron acompañados por Eladio Álvarez, Director de Distribución y Atención a Entidades Benéficas, y Mila Benito, Directora de Marketing y Comunicación, que realizó una presentación preliminar sobre la actividad del BAM y principales datos.

Pudieron ver en vivo la actividad del almacén regulador en Alcalá de Henares, y de la sede central de San Fernando como plataforma distribuidora, cada una con una función diferente, así como conocer el funcionamiento de una fundación que distribuye alimentos a cerca de 100.000 personas en pobreza alimentaria y exclusión social en la Comunidad de Madrid a través de más de 500 entidades benéficas.

Esta visita forma parte del programa docente de este Máster / MBA y el contenido de la sesión estaba enfocado a cómo el BAM organiza el área de logística y es la tercera vez que se organiza esta sesión en el BAM. Esta jornada está organizada en la UAM por su profesor Eduardo Brummel, que nos ha transmitido la utilidad y la buena valoración que hacen los alumnos- de diferentes nacionalidades- de la sesión.