Banco de Alimentos de Madrid

Para profundizar más sobre la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario (LPPDA), y aprender a gestionar adecuadamente cumpliendo con los requisitos que marca la nueva Ley, el 7 de abril se celebró una Jornada de formación. Al acto asistieron de forma presencial cerca de 150 personas y 110 online, todos ellos representantes de entidades benéficas a las que el BAM distribuye alimentos. 

Durante la sesión, de la mano del experto Pablo López de la empresa QUAMASS​, y ​la Directora Genera​l​ del BAM Gema Escrivá​ de Romaní, ​se analizaron, entre otros ​los siguientes aspectos:

• Nuevas obligaciones: Cómo deben adaptarse las entidades a la normativa.
• Jerarquía de prioridades: Primero prevenir, luego donar para consumo humano.
• Seguridad alimentaria: Claves en trazabilidad, transporte y gestión de fechas de consumo preferente.
• Planes de Prevención: Herramientas para que cada organización sea más eficiente.

Cabe resaltar que el encuentro forma parte de​l plan de acompañamiento, que el BAM lleva a cabo con las entidades benéficas colaboradoras para ayudarles en su trabajo y gestión diaria.

El BAM agradece a todos los departamentos de Servicios Generales, Informática, Marketing, R​ecursos H​umanos y, especialmente, al equipo de Distribución liderado por Eladio Álvarez​, por hacer posible este evento y a las entidades benéficas por su asistencia. 

El video de la jornada está disponible en el siguiente enlace.