Banco de Alimentos de Madrid

El BAM ha participado un año más con stand en la feria HIP Horeca Professional Expo 2026, que tuvo lugar en IFEMA en Madrid entre el 16 y el 18 de febrero. Se trata de la Feria más importante de las que se celebran en Madrid del sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering).

Nuestra organización cuenta con amplia experiencia en la recogida de alimentos de los excedentes de los expositores de la feria y en esta ocasión y, como es habitual, contó con un equipo de personas voluntarias que ayudaron en la recogida y varias entidades benéficas que acudieron a recoger directamente los alimentos.

La gestión de excedentes es un área clave y estratégica para la FBAM, en el área de aprovisionamiento, teniendo en cuenta el contexto de reducción de donaciones económicas, y la Ley de Prevención de Pérdidas y del Desperdicio Alimentario que entró en vigor en abril de 2025 que sitúa al BAM como un agente de la cadena de ahí la importancia de la donación de los excedentes de los expositores de la feria.

En la feria se han recogido 16.232 kilos de alimentos, un 21,39% más que el año anterior. Los alimentos fueron donados a las entidades benéficas de la Comunidad de Madrid Comedor Siervas Jesús de la Caridad, la Parroquia San Ramón Nonato y el Centro San Juan de Dios Clínica Ciempozuelos.

El BAM quiere agradecer la colaboración del voluntariado propio y del colegio Retamar, así como de las empresas donantes: Juanito Baker, Puleva, Ybarra, Sandro & Desii, ComoenCasa, Heinz, Goya, Café Crem, Palacios, Makro, Fresquitos Gufresco, Urkabe Benetan y Mas Parés.