RECIBIMOS UNA NUEVA DONACIÓN DE LA EMPRESA CULTIVAR
Cultivar, mayorista de frutas y verduras con sede en Mercamadrid, fiel colaborador del Banco de Alimentos de Madrid a través de nuestra delegación allí ubicada ha realizado una nueva donación de 15.000€.
Es una donación gestionada por el Departamento de Mecenazgo, que se destinará a un fin concreto de primera necesidad y que en breve será comunicado y acordado con la empresa donante.
Desde la FBAM agradecemos esta donación, y esperamos que esta colaboración se mantenga muchos años, no solo por lo importante de la cuantía sino también por la fidelidad de esta empresa y su compromiso con nuestra organización.
Donación de 600 huevos de Luz Casal en el programa La Revuelta
El pasado 25 de noviembre el BAM recibió una donación de 600 huevos de la cantante y artista gallega Luz Casal –que también donó entradas al público- y que realizó en el programa La Revuelta en Televisión Española, dirigido por el presentador David Broncano.
El huevo es uno de los alimentos que más ha visto incrementar su precio en los últimos meses. En particular debido a la Gripe Aviar, que afecta a varias poblaciones de España en Aragón y Cataluña, principalmente.
Estos huevos, alimento de cesta básica, llegarán a personas en situación de pobreza alimentaria en la Comunidad de Madrid.
El BAM agradece a Luz Casal la donación recibida, También a David Broncano y a la cadena TVE por facilitar el espacio en el programa La Revuelta, que tiene un perfil de audiencia marcadamente joven a quien nos interesa llegar.
El pasado 18 de noviembre el BAM participó en la presentación de la campaña de los productos de Navidad de LIDL España en el Museo del Ferrocarril de Madrid, donde recibió una donación de 500 kilos de alimentos, que fueron incluidos en una cesta por los participantes en la acción.
El evento en el que se presentó la campaña de Navidad de LIDL contó además con la asistencia de FESBAL, periodistas de diferentes medios de comunicación e influencers, y estuvo dirigido por Jorge Fernández, presentador del programa La Ruleta de la Suerte en Antena 3.
Durante el acto los asistentes tuvieron la oportunidad de viajar en un tren clásico de RENFE durante 50 minutos. Se trató de un viaje por tres vagones, el vagón de la confianza y la calidad, donde se mostraban los productos de Lidl y los valores a lo que aspiran con respecto a sus clientes. El vagón del ahorro, que mostró los precios competitivos de los 600 productos navideños de Lidl. Y finalmente el vagón de la solidaridad, en el que se presentó un pan 100% solidario realizado en colaboración con Karlos y Joseba Arguiñano. Está disponible desde el 1 de diciembre, al precio de 0,99€, y cuyo importe de las ventas serán enviadas íntegramente a FESBAL, la Federación Española de Bancos de Alimentos, para envío a bancos de alimentos.
El BAM agradece a Lidl la donación recibida de 500 kilos de alimentos no perecederos, que equivale a 1.293 comidas completas, que llegarán a familias que atraviesan momentos muy difíciles en la Comunidad de Madrid.
Se puede ver un video resumen del acto en el siguiente enlace.
El BAM recibe una donación de BIMBO en la Carrera Menudos Corazones
El Grupo Bimbo ha celebrado una década de la Bimbo Global Race con eventos especiales en Barcelona y Madrid, donde el pasado 28 de septiembre tuvo lugar la 15ª edición de la Carrera Menudos Corazones-Bimbo Global Race en el Parque Juan Carlos I.
La carrera tiene un propósito solidario y saludable con el objetivo de “alimentar un mundo mejor” promover hábitos saludables y fomentar la solidaridad. Se trata de una acción con un impacto social a través de las donaciones. Por cada inscripción presencial, Bimbo donó 20 rebanadas de pan al Banco de Alimentos de Madrid, en la versión online se donaron 2 rebanadas por inscripción, en total Bimbo ha donado 54.000 rebanadas de pan al BAM. Y en 2024 se donaron en total más de 311.000 rebanadas en España y 3 millones a nivel mundial.
La Bimbo Global Race es un movimiento global y se celebra en más de 30 ciudades y tiene su sede principal en Ciudad de México, donde también se realizó el evento el 28 de septiembre, conectando corredores de todo el mundo.
Olga Martínez, directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad en Bimbo EMEA, destacó que cada inscripción representa una oportunidad para generar un impacto social real, uniendo solidaridad, salud y comunidad.
Nuestra Fundación, estuvo representada por nuestro Presidente que participó un año más en el acto simbólico de entrega de la donación, en una jornada llena de deporte y solidaridad.
Café, frutas, huevos y chocolate disparan sus precios en España
El café, las frutas, los huevos y el chocolate han sido los productos con mayores aumentos de precio en España entre enero y julio de 2025, con subidas superiores al 10%.
El precio del chocolate ha subido un 14,1% entre enero y julio de 2025. La causa principal es la crisis del cacao, provocada por el descenso de la producción mundial, factores climáticos adversos, y plagas que afectan a los cultivos. Esta es considerada la peor crisis del cacao en 40 años, con precios récord. El precio del chocolate en polvo también subió un 6,6%.
El precio de las frutas frescas ha subido un 5,1% en lo que va de año. Aunque el incremento es menor que el del chocolate, sigue siendo significativo. También se encarecieron los zumos de frutas y vegetales (+9,1%).
Otros informes del IPC indican que los huevos están entre los alimentos básicos cuyo precio ha subido por la retirada de la rebaja del IVA en enero de 2025.
El Instituto Nacional de Estadística (INE) y otros medios han reportado que el café está entre los productos con subidas de precio superiores al 10% en 2025, debido a problemas de cosecha en países productores, y al incremento de costes logísticos y energéticos.
Estos datos revelan la importancia de que el BAM pueda garantizar una cesta básica de 15 alimentos – a más de 100.000 personas, que incluye entre otros, cacao en polvo o huevos – y que se complementa con frutas y hortalizas, para que personas vulnerables que no pueden acceder a comprar estos alimentos en cantidad suficiente, puedan alimentarse de manera adecuada.
Audemars Piguet Iberia visita la delegación del Corredor del Henares de la FBAM y realiza una importante donación de leche
Los pasados días 4 y 5 de junio en la delegación de Alcalá de Henares de la FBAM, recibimos la visita de Daphné de Laleu, Programme Manager de la Fundación Audemars Piguet, y de Tatiana Doblado, Marketing Manager de Audemars Piguet Iberia.
En la primea jornada del día 4 se presentaron los datos de la actividad y el funcionamiento de nuestra entidad a todo el equipo de Audemars Piguet Iberia, y el día 5 realizaron un recorrido por el almacén central en Alcalá de Henares, nuestro almacén regulador.
Les acompañaron en su visita Gema Escrivá de Romaní, directora general, y Luis Gómez-Luben, director de mecenazgo del BAM.
Cabe destacar la gran implicación y la colaboración habitual de Audemars Piguet con la FBAM, como la donación de leche en cantidad suficiente para que 5.000 niños y 1.700 personas mayores de 75 años reciban durante un año un vaso de leche diario en 2025.
Desde aquí agradecemos esta importante colaboración y esperamos poder seguir contando con esta gran ayuda.
Alimentos nutritivos para combatir el calor del verano
En verano tenemos menos hambre y apetece comer cosas fresquitas: un gazpacho andaluz, ensaladas, helados. Huimos de los platos de cuchara del invierno y de platos pesados. Sin embargo, no debemos olvidar que debemos ingerir los nutrientes que nuestro cuerpo sigue necesitando. Así que, calendario en mano para tener en cuenta qué es de temporada, hemos recurrido a la voz experta de 5 al día que nos van a recomendar alimentos y recetas para seguir una alimentación nutritiva también en verano.
La vitamina C, imprescindible todo el año
Solemos pensar en si estamos tomando suficiente vitamina C con la llegada del otoño. Sin embargo, es importante todo el año:
Ayuda a absorber el hierro, un mineral cuya carencia causa problemas de salud
Es antioxidante, lo que protege a nuestras células del daño oxidativo
Contribuye a formar colágeno, imprescindible para el normal funcionamiento de los cartílagos, encías, huesos, dientes y la piel, un órgano de nuestro cuerpo muy expuesto a la radiación solar en verano.
Además, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
De la mano de 5 al día te invitamos a tomar frutas y hortalizas frescas de temporada que te aportarán toda la vitamina C que necesitas: por ejemplo, pimientos, con una receta muy sencilla y muy rica.
La berenjena
Fue introducida por los árabes en Europa a través de la península ibérica. Existen numerosas variedades con distintas formas, desde largas y finas a casi redondas, y colores que van desde el violeta intenso casi negro a rayadas o incluso blancas. Es una hortaliza baja en calorías y rica en fibra. La dieta mediterránea está plagada de recetas a base de berenjenas: rellena de carne, pescado, verduras, marisco; al horno, rebozada, a la brasa, asada a la parrilla, sofrita, hervida, al vapor, gratinada, en cremas o purés. De cocinado breve, dependiente del corte. Aquí te mostramos una receta de minipizzas de berenjena de 5 al día que elimina las excusas para introducir este alimento cualquier día.
Más que agua
En julio y agosto debemos ingerir abundante cantidad de agua. ¿Qué te parece añadirle sabor y nutrientes con estas sopas frías, perfectas como entrante o refresco a media mañana? Además, recuerda que una dieta rica en frutas y hortalizas puede aportar entre 700-1000ml de agua, que contribuye a una buena hidratación.
¿Y de postre?
El melocotón y la nectarina son dos frutas típicas de la estación estival y contribuyen a la ingesta diaria de vitamina C junto a otras frutas de verano como el melón y la sandía. Mira esta refrescante receta de polos de melón y pepino.
El albaricoque es una fuente notable de vitamina A, indispensable para el normal funcionamiento de la piel, la visión y el sistema inmune.
Recuerda que para aprovechar todas estas propiedades saludables debes seguir una alimentación equilibrada y un estilo de vida activo. Accede aquí a toda la información nutricional de las frutas y hortalizas.
Participamos en las XXVIII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica
¿Cómo debe ser la alimentación a partir de los 65 años? Participamos en las XXVIII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica con una ponencia sobre este tema. La plataforma Nutrición Práctica, de la que forman parte personas expertas en nutrición, salud, sostenibilidad, seguridad alimentaria, entre otras, es la organizadora. Nuestra directora de Marketing y Comunicación, Mila Benito, participó con una ponencia sobre la alimentación en personas mayores de 65 años.
Pobreza en personas mayores de 65 años en la CAM
Hay 1.295.008 personas mayores de 65 años en la Comunidad de Madrid y de ellas1:
178.711 están en umbral de pobreza (13,8 %)
69.930 están en pobreza severa (5,4%). Viven en hogares con ingresos iguales o menores a 560 € mes por unidad de consumo.
Las personas mayores, junto a la infancia, forman parte de un colectivo muy vulnerable tanto en la Comunidad de Madrid como en el resto de España. Para medirlo se tienen en cuenta indicadores demográficos, sociales, económicos y sanitarios2. La pobreza en este sector de la población afecta mayoritariamente a mujeres. Las causas están relacionadas con el incremento de los precios (alimentos, suministros, etc.), pensiones bajas y el hecho de que muchas personas son un factor de contención de situaciones de crisis familiar.
Alimentación saludable a partir de los 65
Alimentarse adecuadamente es una de las mayores dificultades que afronta la población mayor. El problema se acentúa cuando tienen necesidades especiales por problemas de deglución, disfagias, etc. Es esencial una alimentación equilibrada para prevenir enfermedades en los mayores: obesidad, sarcopenia, desnutrición, síndrome de fragilidad y trastornos gastrointestinales.
Fuente: Guía de Alimentación Saludable para personas mayores, publicada por la Fundación Española de la Nutrición y la Consejería de Políticas Sociales y Conciliación de la Junta de Andalucía.
Ayuda alimentaria a personas mayores de 65 años
Desde la FBAM garantizamos una cesta básica de alimentos – una comida diaria – a todas las personas mayores de 65 años que atendemos, que ascienden a más de 8.800. Esta cesta no incluye productos para mayores con necesidades especiales de nutrición, pero es variada y coincide en muchos de los tipos de alimentos y cantidades recomendados en la dieta de una persona mayor de 65 años. Además de los productos de cesta básica reciben productos proteicos (conservas de carne, pescado, pollo, pavo, huevos, etc.) y frutas y hortalizas que provienen de retiradas y que conseguimos por donación, para equilibrar al máximo su dieta.
*Fuentes: Datos CAM para dato de población y EAPN – 13 informe Estado de la pobreza. Seguimiento de indicador de pobreza y exclusión social en España, publicado en noviembre 2023.↩︎
Guía de la Fundación Española de Nutrición y Mº Igualdad ↩︎
Celebra la jornada contra el desperdicio todos los días
El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos se celebró por primera vez el 29 de septiembre de 2020. Es una iniciativa de FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Este organismo de la ONU recuerda que cada año se desecha el 17% de todos los alimentos disponibles para consumo a nivel mundial. Esto implica, entre otras consecuencias, el desperdicio de recursos implicados en su producción, como el agua utilizada en los regadíos.
🔸 Antes de ir a hacer la compra, planifica las comidas de los próximos días y haz una lista. Además, evita ir a comprar cuando tengas hambre, pues harás la compra con los ojos en lugar de pensando en lo que realmente necesitas.
🔹 Guarda los alimentos en la nevera de forma que los más nuevos queden detrás de los que ya llevan unos días. Si crees que hay alimentos de más, congélalos (algunos pueden congelarse directamente, otros hay que cocinarlos antes).
🔸 Los alimentos «feos» son perfectamente comestibles.
🔹 Tira a la basura solo lo que no se puede aprovechar.
🔸 Cuando comas o cenes fuera de casa, pide solo lo que vayas a comer. Si las raciones son grandes, compártelas; y, si sobra comida, pídela para llevar. ¡Ya no tendrás que cocinar mañana y evitas el desperdicio!
🔹 Si hay peques en casa, evita que coman entre horas y recuérdales que deben comer todo lo que haya en el plato. Anímales a hacer un esfuerzo por comer incluso lo que no les gusta: hay muchas niñas y niños que no pueden hacerlo.
Los hogares españoles desperdiciaron 1.201,92 millones kilos-litros el año pasado, según el 'Informe del #desperdicioalimentario en España 2022', publicado por el @mapagob. El desperdicio tanto dentro como fuera de los hogares se ha reducido 👏🏾 un -6,2% respecto a 2021. pic.twitter.com/cTdM0XHe5t
Un factor importante a la hora de evitar el desperdicio alimentario es conocer las diferencias entre la fecha de consumo preferente y la fecha de caducidad. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición nos recuerda qué es cada una:
Consumo preferente
Suele aparecer en productos refrigerados, congelados, secos (como el arroz), en lata y otros alimentos (aceite vegetal, cacao…). Una vez transcurrida la fecha indicada, el producto es consumible siempre y cuando se hayan respetado las normas de conservación que indica el etiquetado, y que el envase esté cerrado y sin golpes. Solo hay que abrirlo, olerlo y probar una pequeña parte para comprobar que está bien. Si no cumple estos requisitos, entonces hay que desecharlo.
Fecha de caducidad
Es la que acompaña a productos de rápida caducidad, como pescados o carnes. En este caso, nunca hay que consumirlos una vez pasada la fecha de consumo preferente porque es peligroso para la salud.
Durante 2022, cada persona tiró a la basura 25,3 kg/l, casi 3 kg/l menos que en 2021 (datos relativos a hogares), en nuestro país. ¡Colabora en la reducción del desperdicio!
Banco de Alimentos de Madrid 
Premio Extraordinario Alimentos de España 2019 
Premio Príncipe de Asturias a la Concordia 2012 
Medalla de Plata Madrid 2009 
